Biologo, libero professionista, impegnato professionalmente dal 1986 nel mondo della ristorazione e dell'industria alimentare

Si occupa in particolare di formazione e sviluppo delle competenze, sistemi integrati qualità-igiene-sicurezza-ambiente, progettazione-direzione lavori-collaudi di laboratori e cucine, prevenzione delle malattie alimentari trasmissibili e benessere dei consumatori, controllo/progettazione/riqualificazione dei servizi alberghieri per comunità (scuole, residenze per anziani, aziende private).


 
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